诈骗罪没抓到的人会怎么处理

诈骗罪未抓到的人，一旦被抓将依法处理。依据《刑法》，诈骗数额较大可处三年以下有期徒刑等刑罚，未及时处理可能导致诈骗犯继续作案，造成更多人受害。
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诈骗罪未抓到需继续追捕。具体操作：1. 公安机关加大侦办，利用技术追踪；2. 被害人收集证据，向警方报案并提供线索；3. 若诈骗犯身份明确，警方可实施抓捕；4. 抓捕后，依法进行刑事处理，并追缴赃款。
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对于诈骗罪未抓到的人，常见处理是加强侦办力度，同时被害人可提起民事诉讼。选择处理方式需根据案情进展和被害人意愿，若诈骗犯已确定身份，应优先刑事追诉；若急于挽回损失，可同步提起民事诉讼。